Nam!
hain ekaa kertaa elämässä kutunmaitoa läheiseltä tilalta, ihan raakana. Join sellaisenaan, noin 4% rasvaa, ihan kivalta maistui, jääkaappikylmänä.
Maistoin myös omatehtyä fetajuustoa, hyvää sekin.
Kotona tein pirtelöä, taateleita, banaanin ja chiasiemeniä lisäsin vuohenmaitoon.
Vuohifoorumilta löytyi kiva (Sadun)vuohenmaitosuklaan ohje, täytynee kokeilla:
50 g 100%neitsykookosöljyä
1-2dl aitoa kaakaota
kutunmaitoa noin 1/2-1 dl
hunajaa maun mukaan
Sekoitetaan aineet keskenään ja muotteihin pakkaseen kovettumaan.
Juustoja haluan myös tehdä itse, ja viiliä nyt ainakin, sitä olen tehnyt itse ennenkin, luomuviiliä siemenenä ja maitoa päälle, eiköhän se toimi samalla lailla vuohenmaidollakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti